Ingredientes:
- 1 huevo
- 3 cucharadas de zumo de mandarina
- La raspadura de 1 mandarina
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharada de cabello de ángel
- Harina la que admita
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 1 sobre de gaseosa el Tigre
- Aceite de oliva para freír
- Azúcar
Batimos los huevos con el zumo, la raspadura y el aceite. a continuación añadimos el azúcar, el cabello de ángel y volvemos a batir. Echamos harina, la levadura y la gaseosa el Tigre , movemos y amasamos, vamos añadiendo harina hasta que este la masa con la testura deseada (que no este muy dura). Hacemos los rosquillos, los freímos y cuando estén fritos los pasamos por azúcar.
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