lunes, 22 de agosto de 2011

TARTA VOLCÁN

Ingredientes:
  • 1 bizcocho cuadrado y 2 redondos
  • chocolate oscuro
  • nata
  • cacao en polvo
  • carbón dulce
  • guindas
  • leche condensada con colorante rojo para hacer la lava
  • gelatina con colorante azul para el río
Elaboración:
  En una bandeja se pone el bizcocho cuadrado, encima se montan los redondos procurando darle la forma de volcán, entre bizcocho y bizcocho se pone crema pastelera o natillas, cuando este todo montado se cubre de chocolate ,hecho con la nata y el cacao en polvo. Para el río, la gelatina se hace con antelación, para que se cuaje bien y se pueda recortar para darle forma. Fundir el chocolate y ponérselo por encima al volcán, se rellena con guindas el cráter, se pone el carbón dulce y se le añade la leche condensada como si fuera lava.

La forma de adornarlo depende de vosotros.

domingo, 21 de agosto de 2011

TARTA PARA NIÑOS

Ingredientes:
  • 1 sobre de flanin El Niño
  •  leche y azúcar para el flanin
  • 1 bizcocho 
  •  chocolate
  •  donetes
  •  chuches
Elaboración: 
 Se parte el bizcocho por la mitad y se rellena con el flanin, derretir el chocolate al baño maría o en el microondas, ponerlo por encima , esperar que se enfrié y adornar a vuestro gusto. Yo le puse alrededor donetes partidos por la mitad y encima le puse las chuches.
Es una merienda fácil de hacer y a los niños les encanta.

TARTA DE LIMÓN



Ingredientes:
  • 200 gramos de nata
  • 1 sobre gelatina de limón
  • 1 tarrina  pequeña de queso philadelphia 
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • 1 paquete de galletas 
  • margarina 2 cucharadas
Elaboración:
Se parten las galletas, tienen que quedar  muy desmenuzadas, añadirle la margarina y amasar, cubrir un molde con margarina y encima poner la masa de las galletas, aplastarlas bien. En la batidora se pone la nata,el queso, el azúcar y se bate, el agua se calienta y se mezcla con la gelatina de limón, después se le añade a la mezcla que esta en la batidora y se vuelve a batir todo, se pone encima de la masa de las galletas y dejar enfriar en el frigorífico unas horas, listo para comer.
Es una tarta muy sencilla y para el verano muy refrescante.

viernes, 5 de agosto de 2011

TARTA DE CHOCOLATE Y NATA

Ingredientes para el bizcocho:
  • 2 yogurs griegos
  • 4 medidas del yogur de azúcar
  • 2 medidas de aceite de girasol
  • 6 medidas de harina
  • 6 huevos
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 5 cucharadas de chocolate en polvo
Ingredientes para la cobertura:
  • nata 
  • chocolate en polvo
  • margarina (tulipán)
  • café soluble
  • azúcar
Elaboración:

Se mezclan los yogurs con el aceite y los huevos, añadimos el chocolate en polvo y lo mezclamos bien para que se disuelva, mezclamos el azúcar con la harina y la levadura y se lo añadimos al resto de los ingredientes. Precalentar el horno a 18oº, ponemos la masa del bizcocho en un molde cubierto de mantequilla y lo metemos al horno durante unos 20 minutos. Cuando este hecho se deja enfriar.
Para cubrirlo, se monta  la nata se le añade el chocolate y el azúcar, cuando este se va cubriendo todo el bizcocho. La margarina  tiene que estar manejable, se le añade azúcar y el café soluble, batirlo bien , lo ponéis en una manga pastelera, si no tenéis en una bolsa de plástico ponéis la mezcla apretarla bien y hacéis un corte en la esquina  y os hace de una manga, adornarlo a gusto.


Este bizcocho no lo rellene pues sale muy jugoso pero si queréis se puede rellenar a vuestro gusto.

ARROZ DE MI ABUELA



Ingredientes:
  • Pollo
  • 1 cebolla grande
  • 1 asadura de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • perejil
  • aceite de oliva para freír
  • arroz  ( 2 puñados por persona)
  • un trozo de corteza o tocino de jamón
  •  un vaso de vino blanco
Elaboración:
Se parte el pollo en trozos, en una sartén se añade aceite y lo ponemos al fuego, cuando este caliente se añade el pollo , dorarlo un poco, escurrirlo y pasarlo a una cacerola con agua ,la corteza de jamón y sal(el aceite se deja en la sartén para freír el resto de los ingredientes) a continuación se parte la cebolla, los ajos, la asadura y el perejil, se pone en la sartén donde se había dorado el pollo, dejar que se fría todo bien y ponerlo en el vaso de la batidora con el vino blanco, cuando este todo bien batido se pasa por el pasapure y se añade a la cacerola , dejar hervir, añadir especias amarillas y el arroz..

  A mi me gusta guardar caldo antes de poner el arroz, si hay que añadir es preferible poner caldo mejor que agua, en mi familia hay quien le gusta seco y otros con caldo, dejo el arroz que se quede seco y a la hora de servirlo a quien le gusta con caldo se lo pongo después.


TARTA DE CAFÉ



Ingredientes para el bizcocho:
  • 2 yogurs griegos
  • 4 medidas del yogur de azúcar
  • 2 medidas de aceite de girasol
  • 6 medidas de harina
  • 6 huevos
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 3 cucharadas de Nescafé descafeinado
Ingredientes para adornar:
  • Chocolate Nestle Postres
  • un poco de mantequilla
  • 5 cucharadas de nata
  • mermelada de fresa
  • chuches,nubes o caramelos
Elaboración:
Se mezclan los yogurs con el aceite y los huevos, añadimos el café y lo mezclamos bien para que se disuelva, mezclamos el azúcar con la harina y la levadura y se lo añadimos al resto de los ingredientes.Precalentar el horno a 18oº, ponemos la masa del bizcocho en un molde cubierto de mantequilla y lo metemos al horno durante unos 20 minutos. Cuando este hecho se deja enfriar y se adorna.
Para cubrir el bizcocho, se pone al baño maría el chocolate cunado este derretido se le añade la mantequilla y la nata, ponemos el chocolate por encima  que lo cubra bien y le ponemos la mermelada y las chuches.

No le puse relleno  pues al hacerlo con el yogur griego sale muy esponjoso.